El mundo feliz de los niños

Recuerdo que en 1992 estudié mi segundo inicial o jardín de niños en El mundo feliz de los niños, de Monterrico, Lima. Pasé hace algunos años, pero me dí con la triste sorpresa de que había dejado de funcionar hacía mucho, si pudiera encontrar a mis profesoras o compañeritas, claro no me acuerdo de ellas, pero mi mamá guarda fotos de alguna presentación, o de mi hermano y yo corriendo con la lonchera, oh era tan hermoso, podía quedarme en el cuarto de juego lo que duraba…casi nada, si mal no recuerdo fue allí donde hice mi primera empanada, era mixta de jamón y queso, no creo que haya comido una mejor que la de ese día.

Qué mundo más feliz es el que viven los niños, aunque es muy triste que algunos pequeñitos no puedan tener una vida buena…no maltratemos a los niños.

Comidas más ricas, veggie

Siento que es mucho mejor para mi cuerpo alimentarme sin carnes y/o sus derivados, reconozco que soy muy floja a veces cuando se trata de hacer dieta, pero cambiar los hábitos de alimentación puede resultar beneficioso, sobretodo cuando tu agotado cuerpo pide un alto a todo lo que comemos...no sé cuánto debería comer...es que cuando el hambre me aqueja...encontré por eso muchos beneficios en la alimentación vegetariana. Comparto con ustedes mis propias recetas y muchas otras deliciosas que encontré en la web.

Veggie Hamburguesas de Ale

 4 porciones aprox.

Mi receta es:

• Proteína de soya texturizada( se puede encontrar orgánica)
• 3 Pecanas o nueces
• 1/2 Cebolla en cuadritos (o triangulitos)
• 1/2 Tomate en cuadritos 
• Salsa de soya o Sillao
• Canela china
• Pimienta( la que gustes)
• Galleta
• Aceite de oliva

Uso la licuadora para moler la proteína de soya, previamente remojada en agua caliente y sal, por unos 20 minutos, agrego los demás ingredientes, mezclamos, y armamos las hamburguesas con ayuda de un plástico y moldecito o formamos bolitas a las que se darán forma en la sartén. Pueden agregar el aceite de oliva en la preparación o usarlo para freir a fuego mediano.

Lo podemos acompañar con ensaladas o en un pan con lechuga, tomate, y veganesa(mayonesa de “leche” de soya) y ají

Nota: puede ser complicado que tengan una forma redondita

Indexar

FamilySearch Indexing es un esfuerzo colaborativo que permite que la comunidad genealógica mundial ayude a brindar acceso a registros de historia familiar en línea. FamilySearch provee una plataforma de indexación y ayuda a mantener una gran fuerza de trabajo de voluntarios para indexar registros de imágenes escaneadas y digitalizadas. 

Indexing Family Search 

Las sociedades genealógicas y los guardianes de los registros (archivos nacionales, bibliotecas y  otras organizaciones que tienen registros) proveen acceso a colecciones significativas y recursos locales para ayudar con proyectos específicos. Las personas interesadas en hacer que los registros tengan mayor disponibilidad para los investigadores de historia familiar y el público en general, donan de su tiempo y esfuerzospara transcribir registros genealógicos de manera voluntaria.