Comidas más ricas, veggie

Siento que es mucho mejor para mi cuerpo alimentarme sin carnes y/o sus derivados, reconozco que soy muy floja a veces cuando se trata de hacer dieta, pero cambiar los hábitos de alimentación puede resultar beneficioso, sobretodo cuando tu agotado cuerpo pide un alto a todo lo que comemos...no sé cuánto debería comer...es que cuando el hambre me aqueja...encontré por eso muchos beneficios en la alimentación vegetariana. Comparto con ustedes mis propias recetas y muchas otras deliciosas que encontré en la web.

Veggie Hamburguesas de Ale

 4 porciones aprox.

Mi receta es:

• Proteína de soya texturizada( se puede encontrar orgánica)
• 3 Pecanas o nueces
• 1/2 Cebolla en cuadritos (o triangulitos)
• 1/2 Tomate en cuadritos 
• Salsa de soya o Sillao
• Canela china
• Pimienta( la que gustes)
• Galleta
• Aceite de oliva

Uso la licuadora para moler la proteína de soya, previamente remojada en agua caliente y sal, por unos 20 minutos, agrego los demás ingredientes, mezclamos, y armamos las hamburguesas con ayuda de un plástico y moldecito o formamos bolitas a las que se darán forma en la sartén. Pueden agregar el aceite de oliva en la preparación o usarlo para freir a fuego mediano.

Lo podemos acompañar con ensaladas o en un pan con lechuga, tomate, y veganesa(mayonesa de “leche” de soya) y ají

Nota: puede ser complicado que tengan una forma redondita